LOCAL
QUALITÉ
DIVERSITÉ
LES PRODUCTEURS D'À CÔTÉ DE CHEZ VOUS
Vous rapprocher des producteurs de la Région Sud pour consommer autrement.
Engagés pour la qualité et par passions, ceux sont les hommes et les femmes, qui tous les jours font les produits de votre région. Découvrez les agriculteurs, producteurs et artisans, dont nous sommes fiers de vous rapprocher chez Route du Marché.
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Le circuit court au service des chefs
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La qualité locale directement dans votre cuisine
Charles Martinelli
C.E.O
NOS VALEURS
Agriculture
éthique
Nous soutenons une agriculture équitable, transparente et responsable, valorisant les producteurs locaux.
Respect
de la nature
Nous privilégions des pratiques durables, réduisant l’empreinte écologique pour préserver terres, eaux et écosystèmes.
Produits
savoureux
Chaque produit révèle un goût authentique, reflet du terroir, du savoir-faire artisanal unique et d’une exigence constante.
Bien-être
animal
Nous défendons une alimentation respectueuse des animaux, favorisant élevages responsables et conditions de vie dignes.
Le circuit court au service des professionnels du CHR
Une sélection locale et artisanale, pensée pour les chefs
Chez La Halle des chefs, nous sélectionnons pour vous les meilleurs produits de notre belle région.
Notre démarche consiste à faciliter l’accès aux producteurs locaux afin de vous faire profiter de ce qu’ils font de mieux. Nous travaillons exclusivement en circuit court dans le but de promouvoir une consommation durable, locale et surtout qualitative.
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Origine
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Qualité
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Fraîcheur
NOS CLIENTS TÉMOIGNENT
La Halle des Chefs nous permet de proposer des plats raffinés sans compromis sur la provenance locale. La flexibilité des livraisons est un vrai atout pour notre équipe.
Sophie R.
Responsable restauration - Hôtel Okko
Grâce à La Halle des Chefs, nous recevons chaque matin des produits frais et locaux, parfaitement adaptés à notre cuisine. La traçabilité et la qualité sont irréprochables.
Jean-Marc L.
Chef exécutif - Le Négresco
Merci pour vos produits de qualité exceptionnelle. Chaque livraison nous permet de sublimer nos plats, et nos clients le ressentent immédiatement.
Claire M.
Cheffe de cuisine - Hôtel Plazza
Nous travaillons exclusivement avec eux pour nos produits artisanaux. La fraîcheur et le goût authentique sont toujours au rendez-vous, nos clients adorent !"
Antoine D.
Gérant La petite maison
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Agriculture Products
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Projects completed
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satisfied customers
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Expert farmers